Hygiëne en veiligheid

IJsblokjes en voedselvergiftiging? 15 tips voor veilig gebruik

IJsblokjes en voedselvergiftiging? 15 tips voor veilig gebruik

Hygiëne en veiligheid
Reminder: ijsblokjes kunnen ‘besmet’ raken met bacteriën waardoor gasten flink ziek kunnen worden. Ze kunnen zelfs voedselvergiftiging veroorzaken. Met de zomermaanden voor de deur is het goed om hier nog eens extra aandacht aan te besteden. Met onze hygiëne tips bent u weer helemaal bij. 
Lees meer
Aangescherpte hygiëne: zijn glazenspoelers straks de norm?

Aangescherpte hygiëne: zijn glazenspoelers straks de norm?

Hygiëne en veiligheid
Hygiëne is belangrijker dan ooit. Dat heeft de discussie rondom het handmatig spoelen van glazen weer opnieuw doen oplaaien. Is dit nog wel hygiënisch genoeg of worden glazenspoelmachines net als in omliggende landen straks de norm?
Lees meer
Verklein het risico op corona besmetting in de spoelkeuken

Verklein het risico op corona besmetting in de spoelkeuken

Hygiëne en veiligheid
Glazen, servies en bestek worden dagelijks door vele handen aangeraakt. Een knap lastig aandachtspunt in deze coronatijd. Dat vraagt om extra maatregelen in de spoelkeuken. Verklein het risico op corona besmetting met behulp van deze aandachtspunten.
Lees meer