Hygiëne en veiligheid

Reminder: ijsblokjes kunnen ‘besmet’ raken met bacteriën waardoor gasten flink ziek kunnen worden. Ze kunnen zelfs voedselvergiftiging veroorzaken. Met de zomermaanden voor de deur is het goed om hier nog eens extra aandacht aan te besteden. Met onze hygiëne tips bent u weer helemaal bij. 

Hygiëne is belangrijker dan ooit. Dat heeft de discussie rondom het handmatig spoelen van glazen weer opnieuw doen oplaaien. Is dit nog wel hygiënisch genoeg of worden glazenspoelmachines net als in omliggende landen straks de norm?

Glazen, servies en bestek worden dagelijks door vele handen aangeraakt. Een knap lastig aandachtspunt in deze coronatijd. Dat vraagt om extra maatregelen in de spoelkeuken. Verklein het risico op corona besmetting met behulp van deze aandachtspunten.