Een authentieke Napolitaanse pizza vraagt om hoge temperaturen, een korte baktijd en volledige controle over het bakproces. Goed nieuws voor pizzaprofessionals: de Pizza Group Pizzaoven 550 is vanaf nu verkrijgbaar bij Hakvoort Professional. Deze krachtige oven bereikt temperaturen tot 515 °C en bakt pizza’s in minder dan 90 seconden. In dit blog nemen we u mee langs de belangrijkste functies, voordelen en toepassingsmogelijkheden.
Authentieke Napolitaanse pizza in minder dan 90 seconden
Voor het bakken van een authentieke Napolitaanse pizza is een zeer hoge en stabiele temperatuur essentieel. De Pizza Group Pizzaoven 550-serie bereikt een maximale temperatuur van 515 °C, waardoor u een pizza bakt in minder dan 90 seconden bakt. Deze korte baktijd zorgt voor de kenmerkende luchtige rand, een dunne bodem en een gelijkmatige warmteverdeling. Ook tijdens drukke momenten blijft de oven snel en constant presteren.
Kies voor zes of negen pizza’s tegelijk
De Pizza Group Pizzaoven 550 is verkrijgbaar
