Blog

Met Ice Teppanyaki maak je live ijs- en dessertcreaties op een ijskoude plaat. Gasten kiezen ingrediënten, zien het proces en ervaren pure beleving. Ideaal voor horeca, ijssalons en evenementen die zich willen onderscheiden met verse, creatieve en flexibele dessertconcepten binnen elke professionele keukenomgeving.

Voedselveiligheid is cruciaal in elke professionele keuken. Correct verhitten, koelen en bewaren voorkomt gezondheidsrisico’s en waarborgt kwaliteit en smaak. Vooral het snel en veilig terugkoelen van bereid voedsel speelt hierbij een essentiële rol. In dit blog leest u de makkelijkste manier om dat te doen!

Afgelopen week waren wij aanwezig op de Horecava. In hal 2, stand 2.300 | 2.400, inspireerde ons team bezoekers met professioneel keukenadvies. Onze ervaren verkopers gingen in gesprek over keukenplannen, uitdagingen en ambities, en dachten actief mee over passende oplossingen voor horecaondernemers uit heel Nederland.

Branden in frituurzaken nemen fors toe, vooral door slecht onderhoud. Daarom helpen wij u graag om risico’s te voorkomen met deskundig advies en veilige frituuroplossingen. Zo blijft uw keuken veilig en betrouwbaar. In dit blog vindt u 7 tips om frituurbranden te voorkomen.

Hakvoort Professional is in februari 2026 aanwezig op de Horeca Vakbeurs in Hardenberg. Ontdek onze nieuwste keukenoplossingen en inspirerende projecten. Bezoek onze stand en laat je informeren wat wij kunnen betekenen voor jouw horecakeuken.

De uitstraling van een buffet of uitgiftepunt is vandaag de dag minstens zo belangrijk als de kwaliteit van het aanbod. Gasten verwachten niet alleen functionaliteit, maar ook een verzorgde, moderne presentatie. Daarom breidt Hakvoort Professional het assortiment uit met de UNIQ-collectie van HENDI.

Een aantal collega’s van Hakvoort Professional reisden naar Italië voor een tweedaagse demo-training bij Zanussi Professional / Elctrolux Professional. Onder begeleiding van chef Maximilian Zedelmeier leerden zij alles over de Magistar Combi oven en Rapido blast chiller, twee apparaten die innovatie en efficiëntie combineren.

Hakvoort Professional is ook in 2026 weer aanwezig op de Horecava in RAI Amsterdam. Tijdens deze vakbeurs tonen we nieuwe ontwikkelingen, inspirerende oplossingen en geven we live demonstraties. Bezoek onze stand en ontdek hoe wij professionele grootkeukens toekomstbestendig maken.

Ons inkoopteam bezocht HostMilano 2025, dé internationale vakbeurs voor grootkeukenapparatuur, hospitality en foodservice. We zagen inspirerende innovaties die de toekomst van professionele keukens bepalen. In dit artikel delen we de 7 trends die volgens ons straks niet meer weg te denken zijn in de grootkeuken.

Ook dit jaar staan wij op de Europort beurs in Rotterdam Ahoy! Ontdek onze nieuwste en meest innovatieve keukenoplossingen voor de maritieme sector. Ontworpen voor maximale efficiëntie, duurzaamheid en betrouwbaarheid aan boord. Bezoek ons in hal 6, stand 6700 en laat u inspireren!