Blog

Zuiniger en efficiënter vaatwassen: 8 tips voor spoelkeukens

Zuiniger en efficiënter vaatwassen: 8 tips voor spoelkeukens

Hygiëne en veiligheid
Hogere energiekosten en een alsmaar krappere arbeidsmarkt: spoelkeukens staan voor een grote uitdaging. Besparen en tegelijkertijd efficiënter werken wordt nóg belangrijker. Hoe? Met handige hulpmiddelen, energiezuinige apparatuur en slimme gebruikstips.
Lees meer
Tropische temperaturen? Voorkom storingen aan koelapparatuur

Tropische temperaturen? Voorkom storingen aan koelapparatuur

Onderhoud
Warme temperaturen vragen veel van koel- en vriesapparatuur waardoor ze extra worden belast. Storingen en zelfs uitval liggen op de loer. Voorkom problemen en ga aan de slag met onze tips.
Lees meer
Van het gas af: professioneel koken op inductie

Van het gas af: professioneel koken op inductie

Keukeninrichting
Vol gas op inductie? Ontdek de voor- en nadelen en wat er bij komt kijken als uw professionele keuken de switch naar inductie maakt.
Lees meer
Besparen op frituurolie? Een vetfilterinstallatie helpt

Besparen op frituurolie? Een vetfilterinstallatie helpt

Duurzaamheid en besparen
De prijs van frituurolie stijgt (vet) hard. Hierdoor gaat het vullen van uw frituurketel aardig in de papieren lopen. Gelukkig is er iets dat u kunt doen, namelijk: regelmatig filteren. Een vetfilterinstallatie helpt daarbij.
Lees meer
Energiebesparing in uw horeca keuken: 6 tips

Energiebesparing in uw horeca keuken: 6 tips

Duurzaamheid en besparen
Energie besparen in de professionele keuken: niet alleen goed voor het milieu, maar het levert u ook geld op. Iets wat gezien de huidige energieprijzen meer dan welkom is!
Lees meer
Cuppone: efficiënt de lekkerste pizza’s bereiden

Cuppone: efficiënt de lekkerste pizza’s bereiden

Apparatuur en merken
Voor pizzeria’s en andere restaurants die pizza’s op het menu hebben staan is het belangrijk om een efficiënte productie te hebben, zonder in te leveren op de kwaliteit. Klanten verwachten vandaag de dag binnen korte tijd een versbereide, warme pizza op hun bord te krijgen. De beste kwaliteit...
Lees meer