Live desserts maken die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een echte beleving zijn voor gasten? Dat kan nu met de Ice Teppanyaki, het nieuwste product in ons assortiment. Deze innovatieve manier van ijs- en dessertbereiding wint snel aan populariteit in ijssalons, horeca en op evenementen. In dit blog leest u hoe de Ice Teppanyaki werkt en wat dit innovatieve dessertconcept kan betekenen voor uw (horeca)zaak.
Wat is een Ice Teppanyaki?
Een Ice Teppanyaki, ook wel ijs teppanyaki genoemd, is een ijskoude metalen plaat. Binnen zeven minuten bereikt deze plaat een vriespunt van -30 °C.
Hierop kunt u een vloeibare ijsbasis direct mengen met toppings, zoals vers fruit, chocolade, noten of sauzen.Â
Door de extreem lage temperatuur bevriest het mengsel razendsnel. Vervolgens kunt u het ijs uitsmeren, oprollen en live presenteren aan uw gasten.
Waarom ijs teppanyaki zo populair is
De kracht van Ice Teppanyaki zit in de combinatie van versheid en entertainment. Gasten zien precies wat er gebeurt, kunnen hun eigen ingrediënten kiezen en krijgen een dessert dat direct wordt bereid. Dat maakt het concept bijzonder geschikt voor:
Drie modellen, passend bij elk concept
Om in te spelen op de groeiende vraag naar live dessertbeleving, hebben wij de Ice Teppanyaki recent toegevoegd aan ons assortiment. We bieden drie verschillende modellen: twee verrijdbare uitvoeringen en één compact tafelmodel.
Alle uitvoeringen zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvaststaal, waardoor ze niet alleen robuust en hygiënisch zijn, maar ook eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief professioneel gebruik.
•   Ice Teppanyaki tafelmodel: compact en geschikt voor vaste plekken of kleinere ruimtes.
•   Verrijdbare Ice Teppanyaki: flexibel inzetbaar en eenvoudig te verplaatsen. Perfect voor wisselende opstellingen, tijdelijke concepten of live demonstraties op locatie.
•   Verrijdbare Ice Teppanyaki met gastronormbakken: een grotere uitvoering met geïntegreerde gastronormbakken voor ingrediënten. Ontwikkeld voor intensiever gebruik, waarbij snelheid, overzicht en presentatie centraal staan.
Creatief, efficiënt en onderscheidend
Met een Ice Teppanyaki voegt u eenvoudig een nieuw verdienmodel toe. U kunt werken met relatief eenvoudige ingrediënten, snel schakelen in productie en inspelen op trends en dieetwensen. Denk aan lactosevrij ijs, vegan varianten of unieke smaakcombinaties die nergens anders verkrijgbaar zijn.
IJs teppanyaki kopen bij Hakvoort Professional
Als specialist in professionele keukenapparatuur denken we uiteraard graag met u mee. Of u nu een bestaande ijssalon wilt uitbreiden, een nieuw dessertconcept zoekt of live ijsbereiding wilt inzetten als publiekstrekker: wij adviseren u graag over het juiste model.
Nieuwsgierig geworden naar de Ice Teppanyaki?
Bekijk de verschillende modellen op onze website of kom langs in één van onze showrooms. Bekijk welke vestiging bij u in de buurt zit en neem contact met ons op. Wij denken graag met u mee over de beste oplossing voor uw concept, ruimte en doelgroep. Zo maakt u van elk dessert een opvallende beleving, volledig afgestemd op de wensen van uw gasten én uw professionele keuken.