EGO | MOD1 | INDUCTIE KOOKPLAAT | 720X360 MM | 2 ZONES | 2 BEDIENINGEN | SPOEL 260X260 MM

Met deze EGO Inductieplaat kiest u voor een krachtige en veelzijdige oplossing voor professioneel koken. Deze MOD1 uitvoering beschikt over een ruim glazen kookoppervlak van 720 x 360 mm en is voorzien van twee vierkante inductiespoelen van 260 x 260 mm. De geavanceerde inductietechnologie zorgt ervoor dat de warmte rechtstreeks aan de pan wordt overgedragen. Hierdoor profiteert u van een snelle opwarming, een nauwkeurige temperatuurregeling en een efficiënt energieverbruik. Een ideale combinatie van prestaties, betrouwbaarheid en gebruiksgemak voor de professionele keuken.

Onafhankelijke generatoren voor optimale bedrijfszekerheid
Elke inductiespoel beschikt over een eigen generator en werkt volledig onafhankelijk van de andere spoel. Mocht één generator onverhoopt uitvallen, dan blijft de andere kookzone gewoon functioneren. Bovendien zijn de generatoren IP54 spatwaterdicht uitgevoerd en beschermd tegen het binnendringen en ongedierte. Met twee afzonderlijke generatoren en een vermogen van 1 tot 5 kW per spoel biedt deze MOD1 een betrouwbare en flexibele kookoplossing voor intensief professioneel gebruik.

Slimme communicatie en eenvoudig beheer op afstand
De EGO MOD1 beschikt over uitgebreide communicatiemogelijkheden. Via een eigen WiFi-verbinding en een unieke inlogcode kunt u op afstand storingen uitlezen, bedieningen configureren en het gewenste wattage instellen. Zo houdt u eenvoudig inzicht in de prestaties van uw inductieapparatuur en kunt u de instellingen afstemmen op de specifieke wensen en behoeften van uw keuken. Dit zorgt voor efficiënt beheer en extra controle over uw kookapparatuur.

Nauwkeurige temperatuurregeling en veelzijdige kookfuncties
De geïntegreerde temperatuur controle vergelijkt voortdurend de ingestelde temperatuur met de daadwerkelijk gemeten temperatuur. Hierdoor kunt u het kookproces nauwkeurig bewaken en bijsturen. Daarnaast kunt u vooraf een temperatuur instellen om bereide gerechten op de gewenste temperatuur warm te houden. De Tempramat-functie helpt de temperatuur in de pan constant te behouden. Ook de positie van de pan ten opzichte van het centrum van de inductiespoel beïnvloedt de prestaties. Door de pan anders te positioneren, kunt u de warmteoverdracht en daarmee het kookresultaat beïnvloeden.

Kenmerken van deze EGO MOD1 inductiekookplaat
- Glazen kookoppervlak van 720 x 360 mm
- Twee vierkante inductiespoelen van 260 x 260 mm
- Vermogen van 2x 1-5 kW
- Twee afzonderlijke generatoren
- Twee onafhankelijke kookzones
- 8A per generator
- Eenvoudige bediening met een draaiknop
- Automatische pandetectie
- Voorzien van verschillende beveiligingssystemen
- Standaard geleverd met een kabel van 1,5 meter