EGO | MOD1 | INDUCTIE KOOKPLAAT | 720X720 MM | 4 ZONES | 4 BEDIENINGEN | SPOEL Ø 270 MM

Met de EGO Inductiekookplaat haalt u een krachtige en veelzijdige kookoplossing in huis, ontworpen voor de hogen eisen van de professionele keuken. Deze uitvoering beschikt over een ruim glazen kookoppervlak van 720 x 720 mm, voorzien van vier afzonderlijke inductiespoelen met een diameter van 270 mm. De geavanceerde inductietechnologie zorgt ervoor dat de warmte rechtstreeks in de pan wordt opgewekt. Hierdoor profiteert u van een snelle opwarming, een nauwkeurige temperatuurregeling en een efficiënt energieverbruik. Met vier afzonderlijke kookposities kunt u bovendien meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden.

Vier onafhankelijk werkende generatoren
Iedere inductiespoel beschikt over een eigen generator en functioneert volledig onafhankelijk van de overige spoelen. Dit draagt bij aan de bedrijfszekerheid van de kookplaat. Mocht één generator plotseling uitvallen, dan blijven de andere drie kookposities gewoon beschikbaar. De generatoren zijn voorzien van IP54-bescherming tegen spatwater. Daarnaast is de constructie zo ontworpen dat ongedierte niet in de generatoren kan binnendringen. Met vier afzonderlijke generatoren en een instelbaar vermogen van 1 tot 5 kW per kookpositie is deze EGO inductiekookplaat geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. De elektrische aansluiting bedraagt 400-440 V.

Slimme communicatie en bediening op afstand
De EGO MOD1 biedt uitgebreide mogelijkheden op het gebied van communicatie en configuratie. Via een eigen WiFi-verbinding en een persoonlijke inlogcode kunt u op afstand verschillende functies en instellingen benaderen. Zo is het mogelijk om storingen uit te lezen, de bediening te configureren en het gewenste vermogen in te stellen. Hiermee houdt u eenvoudig inzicht in de werking en prestaties van uw inductieapparatuur. Bovendien kunt u de instellingen aanpassen aan de specifieke bereidingsprocessen en wensen binnen uw keuken. Dit maakt het beheer van de inductiekookplaat efficiënt en gebruiksvriendelijk.

Nauwkeurige temperatuurregeling en veelzijdige kookmogelijkheden
De geïntegreerde temperatuurregeling vergelijkt continu de ingestelde temperatuur met de daadwerkelijk gemeten temperatuur. Hierdoor kunt u het bereidingsproces nauwkeurig volgen en waar nodig bijsturen. Ook kunt u vooraf een temperatuur instellen om gerechten na de bereiding op de gewenste temperatuur te houden. De geïntegreerde Tempramat-functie helpt om de temperatuur in de pan constant te houden. De positie van de pan ten opzichte van het centrum van de inductiespoel speelt eveneens een rol bij de warmteoverdracht. Door de pan iets te verplaatsen, kunt u invloed uitoefenen op de waarop de warmte wordt overgedragen en daarmee op het uiteindelijke kookresultaat.

Kenmerken van deze EGO MOD1 inductiekookplaat
 - Ruim glazen kookoppervlak van 720 x 720 mm
- Vier afzonderlijke inductiespoelen met een diameter van 270 mm
- Vier onafhankelijke kookzones
- Instelbaar vermogen van 1 tot 5 kW per kookzone
- Gebruiksvriendelijke bediening met draaiknop
- Automatische pandetectie
- Uitgebreide beveiligingssystemen voor veilig gebruik
- Standaard geleverd met een aansluitkabel van 1,5 meter