EGO | MOD1 | INDUCTIE KOOKPLAAT | 650X650 MM | 4 ZONES | 4 BEDIENINGEN | SPOEL Ø 270 MM

Met de EGO Inductiekookplaat kiest u voor een professionele kookoplossing die kracht, precisie en flexibiliteit combineert. Deze uitvoering is voorzien van een royaal glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm en vier inductiespoelen van ø 270 mm. De geavanceerde inductietechnologie zorgt ervoor dat de warmte direct naar de pan wordt overgebracht, zonder onnodig warmteverlies. Hierdoor worden pannen snel verwarmd en profiteert u van ene nauwkeurige temperatuurregeling en een efficiënt energieverbruik. Dankzij de vier afzonderlijke kookposities kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden, wat deze inductiekookplaat bijzonder geschikt maakt voor intensief gebruik in professionele keukens.

Vier afzonderlijke generatoren voor maximale bedrijfszekerheid
Een belangrijk voordeel van deze EGO inductieplaat is dat iedere inductiespoel beschikt over een eigen generator. De vier generatoren functioneren onafhankelijk van elkaar, waardoor een eventuele storing aan één generator geen invloed heeft op de werking van de overige kookzones. Zo kunt u ook bij een defect aan één onderdeel gebruik blijven maken van de andere kookposities. De generatoren zijn bovendien uitgevoerd volgens beschermingsklasse IP54 en beschermd tegen spatwater. Ook wordt voorkomen dat ongedierte de generatorbehuizing kan binnendringen. Met vier onafhankelijke generatoren en een instelbaar vermogen van 1 tot 5 kW biedt deze kookplaat een betrouwbare en veelzijdige oplossing voor de professionele horeca.

Geavanceerde connectiviteit en instelbare bediening
Naast de krachtige kookprestaties biedt deze inductiekookplaat diverse slimme communicatiemogelijkheden. Via de geïntegreerde WiFi-verbinding en een unieke persoonlijke inlogcode kunt u op afstand toegang krijgen tot verschillende functies en instellingen. Zo is het mogelijk om foutmeldingen uit te lezen, de bediening naar wens te configureren en het gewenste vermogen te programmeren. Hierdoor kunt u de werking van de inductiekookplaat eenvoudig monitoren en de instellingen afstemmen op de dagelijkse werkzaamheden in uw keuken. Dit zorgt voor extra gebruiksgemak bij zowel het instellen als het beheren van de apparatuur.

Intelligente temperatuurcontrole en optimale kookresultaten
Voor een nauwkeurige bereiding is de EGO inductieplaat uitgerust met een geïntegreerde temperatuurcontrole. Deze vergelijkt voortdurend de ingestelde temperatuur met de daadwerkelijk gemeten temperatuur, zodat u volledige controle houdt over het bereidingsproces. Ook kunt u vooraf een gewenste temperatuur instellen om bereide gerechten op temperatuur te houden. De speciale Tempramat-functie ondersteunt hierbij het handhaven van een constante temperatuur in de pan. De warmteoverdracht wordt daarnaast mede bepaald door de positie van de pan ten opzichte van het midden van de inductiespoel. Door de pan anders te plaatsen, kunt u de warmteverdeling beïnvloeden en het gewenste bereidingsresultaat bereiken. Dit beidt extra flexibiliteit bij uiteenlopende kooktechnieken en bereidingen.

Kenmerken van de EGO inductiekookplaat
- Glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm
- Vier inductiespoelen van ø 270 mm
- Vier afzonderlijke kookzones
- Instelbaar vermogen van 1 tot 5 kW
- Eenvoudige bediening via een draaiknop
- Automatische pandetectie
- Diverse geïntegreerde beveiligingssystemen voor veilig gebruik
- Standaard geleverd met een aansluitkabel van 1,5 meter