CATERCOOL ICE TEPPAN YAKI VERRIJDBAAR

De Ice Teppan Yaki verrijdbaar is een innovatief apparaat dat speciaal ontworpen is voor horeca-ondernemers en dessert-chefs die gasten willen verrassen met originele ijsbereiding en desserts. In tegenstelling tot traditionele ijsmachines combineert dit apparaat koeling en een vlakke bereidingsplaat. Hiermee kunt u live gerechten zoals ijsrollen of koude toppings maken en presenteren. Het apparaat is ontworpen voor professioneel gebruik en is robuust gebouwd van hoogwaardige materialen.

Bijzonder systeem
Wat het systeem bijzonder maakt, is de mogelijkheid om de temperatuur digitaal in te stellen en zeer snel te koelen. Binnen ongeveer zeven minuten bereikt de plaat een vriespunt van -30 °C waardoor u ijsmassa's direct kunt verwerken tot verschillende creaties. Met het geïntegreerde ontdooipedaal kunt u de temperatuur tijdelijk naar rond het vriespunt brengen om schoon te maken of andere ingrediënten toe te voegen. Deze flexibiliteit maakt het ideaal voor showcooking of live bereiding bij buffetten, feesten en evenementen.

Gemaakt van stevig roestvrijstaal
De Ice Teppan Yaki is gebouwd met een stevig roestvrijstalen frame dat lange levensduur en eenvoudige reiniging mogelijk maakt. Het apparaat is verrijdbaar dankzij de zwenkwielen, waarvan twee zijn uitgevoerd met rem voor stabiliteit tijdens gebruik. Het heeft en vrij compact, staand ontwerp waardoor het in diverse horecakeukens past zonder teveel ruimte in beslag te nemen. Twee spatels worden standaard meegeleverd, zodat u direct aan de slag kunt met uw creaties.

Belangrijke kenmerken
- Temperatuurbereik van +2 °C tot -30 °C met digitale regeling
- Bereikt -30 °C in ongeveer 7 minuten
- Statische koeltechniek op 1200 W vermogen
- Robuust roestvrijstalen behuizing
- Verrijdbaar met wielen (waarvan twee met rem)
- Geleverd inclusief 2 spatels
- Aansluiting 220-240 V, 50 Hz