ZANOLLI PIZZACONVEYER SYNTHESIS 08/50 E MC TOUCH IOT

De Zanolli Synthesis 08/50 E MC Touch IoT is een professionele elektrische tunneloven die is ontwikkeld voor pizzeria's, bakkerijen, horeca en foodservicebedrijven die snelheid, capaciteit en constante kwaliteit eisen. Dankzij het geventileerde tunnelsysteem worden producten automatisch door de oven geleid, waardoor elk gerecht gelijkmatig wordt gebakken zonder voortdurende controle van de operator. Dit resulteert in een efficiënter productieproces en een consistent eindresultaat, van de eerste tot de laatste pizza.

Slimme bediening met Touch IoT-technologie
Met het moderne MC Touch IoT-bedieningspaneel biedt de Synthesis 08/50 E uitgebreide mogelijkheden voor digitale controle en monitoring. Via het touchscreen kunnen temperatuur, transportsnelheid en bakprogramma's eenvoudig worden ingesteld en opgeslagen. Dankzij de geïntegreerde IoT-functionaliteit kan de oven worden verbonden met het netwerk voor monitoring, diagnose en beheer op afstand, waardoor onderhoud en operationele controle aanzienlijk worden vereenvoudigd.

Modulair ontwerp voor groeiende productie
De Synthesis-serie staat bekend om haar modulaire opbouw. De 08/50 E kan zelfstandig worden gebruikt of worden gestapeld met extra modules om de productiecapaciteit te vergroten zonder extra vloeroppervlak in beslag te nemen. Met een maximale temperatuur van 350°C en een krachtige luchtcirculatie is deze tunneloven geschikt voor pizza's, broodproducten, banket, gegrilde groenten en diverse gastronomische bereidingen. De automatische product doorvoer verhoogt de productiviteit en vermindert de arbeidsintensiteit in drukke keukens.

Belangrijke kenmerken
- Elektrische tunneloven met geventileerde baktechnologie
- MC Touch IoT touchscreen-bediening
- Mogelijkheid tot monitoring en beheer op afstand
- Maximale baktemperatuur van 350°C
- Instelbare transportsnelheid van 1 minuut 45 seconden tot 30 minuten
- Stapelbaar modulair ontwerp voor capaciteitsuitbreiding
- Geschikt voor pizza, brood, banket en gastronomische gerechten
- Economy-functie voor energiebesparing tussen bakcycli