ZANOLLI PIZZACONVEYER SYNTHESIS 05/40 VE COMPACT MC DIG

De Zanolli Synthesis 05/40 VE Compact is een compacte tunneloven met transportband, ontwikkeld voor constante en efficiënte productie van pizza's en andere bakproducten. Dankzij de geventileerde heteluchttechnologie en de instelbare bandsnelheid worden producten gelijkmatig gebakken, ongeacht de hoeveelheid of het tijdstip. Het compacte ontwerp maakt de oven bijzonder geschikt voor keukens waar ruimte beperkt is, maar wel hoge output gevraagd wordt.

Efficiënte en stabiele productie
De 05/40 VE is ontworpen voor continu gebruik in professionele omgevingen zoals pizzeria's, snackbars en fast-casual concepten. Afhankelijk van het product en de instellingen kan de oven ongeveer 25 tot 45 pizza's per uur verwerken. Door het transportsysteem is er nauwelijks handmatige handeling nodig tijdens het bakproces, wat zorgt voor een stabiele workflow en minder afhankelijkheidvan ervaren bakpersoneel.

Digitaal bedieningssysteem en gebruiksgemak
Ondanks zijn compacte formaat is deze Zanolli uitgerust met een modern digitaal bedieningspaneel en biedt hij dezelfde hoogwaardige tunneloventechnologie als grotere modellen uit de Synthesis-serie. De temperatuur, luchtsnelheid en bandsnelheid zijn nauwkeurig instelbaar, waardoor de oven flexibel inzetbaar is voor verschillende producten. De intuïtieve bediening maakt het eenvoudig om consistente resultaten te behalen, zelfs tijdens drukke momenten.

Belangrijke kenmerken
- Compacte elektrische tunneloven met transportband (40 cm breed)
- Capaciteit: ca. 25-45 pizza's per uur (afhankelijk van formaat en instellingen)
- Maximale temperatuur: ca. 320°C
- Digitaal bedieningssysteem met nauwkeurige regeling
- Geforceerde heteluchtcirculatie voor gelijkmatige garing
- Instelbare bandsnelheid voor verschillende baktijden
- Energiezuinige economy-modus
- RVS constructie voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging
- Modulair en stapelbaar systeem voor uitbreiding van capaciteit