SAMMIC 20L. PLANEETMENGER BE-20I

Deze professionele Sammic BE-20I Planeetmenger is geschikt om deegmassa's te maken (brood, cake ,etc.), eiwitten (souffle, schuimgebakje, etc.), sauzen (mayonaise, etc.) en mengels (vlees, etc.). De machine is voorzien van een roestvrijstalen kom met een inhoud van 20 liter. Deze uitvoering is voorzien van een rvs kolom.

Capaciteit

De capaciteit bloem is 6kg per keer. Het apparaat is uitgerust met een elektronische snelheidsregelaar met continu systeem, zonder stappen. De roestvrijstalen mengkom wordt door middel van een hefboom naar boven en beneden verplaatst.

Veelzijdig

Standaard wordt de machine geleverd met een spiraalvormige kneedhaak voor alle soorten harde massa's, een handklopper voor zachte massa's en gebak en een menger voor alle soorten emulsies.

Voldoet aan diverse eisen

Het heeft een dubbele veiligheidsmicroschakelaar voor de positie van de kom en het veiligheidsrooster. Het apparaat is gecertificeerd door NSF Internacional (normen voor hygiëne, reiniging en materialen geschikt voor contact met voedingsmiddelen). De machine is ontworpen en gefabriceerd in overeenstemming met de Europese richtlijnen 89/392 CEE, 93/68 CEE en 73/23 CEE.

Kenmerken van deze planeetmenger

- Ideaal voor deegmassa's, eiwitten, sauzen
- Met kneedhaak, handklopper en menger
- Voldoet aan diverse eisen
- Roestvrijstalen mengkom
- Elektronische timer 0-30 minuten
- Elektronische snelheidsregeling
- Roestvrijstalen kolom