De keuken van tapasbar Hacienda in Zwijndrecht was toe aan algehele vernieuwing en de klant wilde een keuken waarbij alles aaneengesloten en zoveel mogelijk naadloos was. De keuken schoonmaken moest een fluitje van een cent zijn. Ook wilde de klant extra capaciteit met frituren. Al met al een mooie uitdaging op het gebied van maatwerk. De keuken bestaat namelijk uit twee keer een U-opstelling in een zeer beperkte ruimte. We hebben daarom maximaal gebruik gemaakt van de beschikbare ruimte.
Naadloze afwerking
Voor optimale hygiëne is de spoelkeuken cantilever uitgevoerd, dus zonder poten op de vloer. Het kookmeubel is naadloos uitgevoerd met hoge capaciteit inbouwapparatuur. Om de keuken verder waterdicht af te werken, is hij op een sokkel geplaatst wat ervoor zorgt dat er nooit vocht achter de plinten kan komen. De afzuigkap is aan de onderzijde afgelast wat hinderlijk doorlekken van vet voorkomt. Eén van de wandkasten boven de spoelbakken is uitgevoerd met een ingebouwde Torkrol-houder waardoor je het papier uit de onderzijde van de kast kunt trekken, super handig!
De finishing touch is gedaan door onze vakman die alle kieren keurig afgewerkt heeft met RVS paneeltjes. We zijn dan ook bijzonder trots op dit project, waarbij eens te meer blijkt dat ook kleine keukens een grote uitdaging kunnen zijn.
