Strandpaviljoen Urk

Urk

Zonder horeca-ervaring een strandpaviljoen runnen is een hele uitdaging. Ondernemersechtpaar Ronnie en Jankelina Hoefnagel ging het avontuur aan en schakelde ons in voor de keukeninrichting. Het strandpaviljoen is gelegen op het Urker stand en richt zich voornamelijk op kleine borrelhapjes. Onder het genot van heerlijke cocktails en al het lekkers uit de keuken genieten gasten hier van het fantastische uitzicht over het IJsselmeer. Wij realiseerden een compacte horeca keuken die van alle gemakken is voorzien.

“De compacte keuken is slim ingedeeld en van alle gemakken voorzien”

Adviseur W. Scholten | Hakvoort Professional

Hakvoort-keuken in de praktijk

Adviseur W. Scholten aan het woord

“De keuken is ondanks de beperkte ruimte van alle gemakken voorzien. Dat was best een uitdaging. Het was echt passen en meten. De keuken is afgestemd op het concept van het strandpaviljoen. Hier komen gasten om gezellig te borrelen of een klein hapje te eten. Daar past de keuken perfect bij. Compact, maar met alle benodigde apparatuur en slim ingedeeld om efficiënt te werken.”

Compacte keuken van alle gemakken voorzien

Strandpaviljoen Urk

Urk

“De compacte keuken is slim ingedeeld en van alle gemakken voorzien”