Moderne toekomstbestendige keuken
Rijksuniversiteit Groningen
Groningen
De Heymansvleugel van Rijksuniversiteit Groningen was aan vernieuwing toe. De vleugel van de Faculteit Gedrags- en Maatschappijwetenschappen werd daarom compleet verbouwd. Een eigentijds restaurant stond hoog op het verlanglijstje, en wel zo duurzaam en toekomstbestendig mogelijk. Wij gingen aan de slag met de keukeninrichting.
“Service en goed onderhoud waren belangrijke aandachtspunten bij dit project. Daarom werden wij met onze landelijke servicedienst uitgekozen als grootkeukenleverancier.”
Maarten Rutgers | Hakvoort Professional
Hakvoort-keuken in de praktijk
Adviseur Maarten Rutgers aan het woord
“Bij een groot project als dit zijn veel partijen betrokken. Het is dan extra gaaf om als grootkeukenleverancier uitgekozen te worden. Service en goed onderhoud waren belangrijke aandachtspunten bij dit project. Daar voldoen wij met onze landelijke servicedienst perfect aan. In de keuken is veel maatwerk toegepast door onze eigen rvs fabriek. Verder is de keuken voorzien van een aparte en ruim opgezette spoelkeuken, grote koelingen en warmhoudapparatuur voor het uitgiftebuffet. Deze moderne keuken is klaar voor de toekomst.”
