Open keuken die bijdraagt aan totale sfeerbeleving
Plek NMGN
Nijmegen
Gevestigd op de Houtwerf, een creatieve broedplaats aan de rand van Nijmegen Zuid, is Plek te vinden. Een no-nonsense restaurant waarin beleving voorop staat. Het spraakmakende interieur maakt een bezoek aan het restaurant een ware ontdekkingstocht. In iedere hoek is weer wat nieuws te ontdekken. Alles mag gezien worden en daar past de open keuken die wij realiseerden goed bij. Beleving ten top!
“De open keuken past perfect bij de unieke en speelse sfeer van het restaurant.”
Dwayne Niens | Hakvoort Professional
Hakvoort-keuken in de praktijk
Adviseur Dwayne Niens aan het woord
“Een kijkrestaurant, zoals de eigenaren Plek omschrijven, kan natuurlijk niet zonder een open keuken. Wij realiseerden een keuken die gezien mag worden en die is geïntegreerd in de sfeerbeleving. De apparatuur staat op de juiste hoogte zodat alles binnen handbereik is en gasten vrij zicht hebben op het werk in de keuken. Wij hebben in deze keuken veel maatwerk toegepast voor een optimale indeling en slim gebruik van de ruimte. De keuken past perfect bij de unieke en speelse sfeer van het restaurant.”
ZOEKPLAATJE
Een kijkrestaurant, of een ‘zoekplaatje’ naar alles met de beginletter P. Zo omschrijft horecaechtpaar Marcel en Jacqueline Aalbers hun restaurant Plek. Papagaaienbehang, en wandtekeningen van 150 items beginnen met de letter P. Van Popeye, Pikachu, Pinokkio tot pistool, pump en peer. Missethoreca nam een kijkje in dit unieke restaurant. Nieuwsgierig geworden? Bekijk de fotoreportage.