Omnium sport & recreatie
Het zwembad van Omnium in Goes is recent gerenoveerd, de sporthal is aangebouwd en binnenkort wordt er ook een nieuwe school naast gebouwd. Deze ontwikkelingen zorgen voor een snel stijgende vraag naar horecacapaciteit, iets waar de bestaande keuken van Omnium niet meer op berekend was. Daarom was dit hét moment om te investeren in een moderne, efficiënte en toekomstbestendige grootkeuken die klaar is voor dagelijks intensief gebruik.
Complete keuken en bar met slimme duurzame keuzes
Voor Omnium realiseerden we een complete professionele keuken en een bar met drop-in koelbak. Voor de bar hebben we samengewerkt met een lokale interieurbouwer. We combineerden maatwerk met hoogwaardige apparatuur, volledig afgestemd op de wensen van het nieuwe, intensief gebruikte complex.
Een belangrijk onderdeel was de Fry Logic bakwand: één geïntegreerde unit met vetfilterinstallatie, waarmee het team eenvoudig én veilig vet kan aftappen. Daarnaast keken we kritisch naar duurzaamheid. Zo adviseerden we om de bestaande afzuigkap te behouden en te laten reinigen. Door het keukenontwerp daarop aan te passen, hoefde er geen nieuwe kap te komen, een keuze die zowel kosten bespaarde als de duurzaamheid van het project versterkte.
Geleverd in dit project
We leverden een combinatie van maatwerk, hoogwaardige apparatuur en duurzame oplossingen die perfect aansluiten op de intensieve dagelijkse inzet binnen het complex. Onder andere:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Advies op maat voor een professionele keuken
Tijdens het traject dachten we vanaf het eerste moment mee over duurzaamheid, veiligheid en efficiëntie. We vertaalden de specifieke eisen naar een keuken die operationeel sterk presteert tijdens piekmomenten en langdurig intensief gebruik. Dankzij onze deskundige begeleiding beschikt Omnium nu over een toekomstbestendige werkomgeving die perfect aansluit op de hoge gebruiksintensiteit binnen deze branche.
Beheert u ook een zwembad of andere sportaccommodatie en zoekt u een professionele keuken die geschikt is voor continu gebruik? Neem contact met ons op, we denken graag met u mee.