Westfield Mall of The Netherlands in Leidschendam is een walhalla voor food- en shopliefhebbers. De foodcourt met diverse horeca kiosken maken van een bezoek aan het winkelcentrum een compleet dagje uit. Onlangs opende LAFFA haar deuren in de foodcourt. Een vernieuwd concept dat zich onderscheidt met Midden-Oosters streetfood. Voor de inrichting van de keuken koos de ondernemer voor onze jarenlange expertise. Wij gingen aan de slag met de compacte keuken.
De beperkte ruimte zonder wanden vroeg om extra creativiteit. Dankzij de efficiënte indeling met koelingen onder de kooklijn, wordt de beschikbare ruimte zo optimaal mogelijk benut. Want in een kleine ruimte telt iedere centimeter. De secure afstemming met de standbouwer heeft geresulteerd in een strakke keuken die perfect op maat gemaakt is.
