Flexibiliteit, dat was het sleutelwoord voor de nieuwe demokeuken voor het Horizon College in Heerhugowaard. In de afgelopen jaren leverden we al twee andere leskeukens en een keuken voor de schoolkantine en nu koos het Horizon College wederom voor Hakvoort Professional. Een hele eer! De ruimte is bedoeld voor verdere verdieping in de opleiding tot chef-kok en moest flexibel in te delen zijn. De verrijdbare maatwerk kooktafels kunnen gemakkelijk losgekoppeld en verplaatst worden zodat ze bijvoorbeeld elders in het gebouw of op een evenement te gebruiken zijn. Daarnaast leverden we Bosch inbouwapparatuur, een Zanussi koelwerkbank en een Dry Aged kast. Hiermee kunnen de leerlingen de fijne kneepjes van dit mooie vak leren.
