Bijtanken met horeca in tankstation
Broodje Rijen
Rijen
Al drie generaties lang beheert de familie Van Dorst het tankstation in Rijen. Van een enkel tankstation naar een one-stop-shopping formule met een carwash en een eigen broodjeszaak. Broodje Rijen is een begrip in de omgeving. De vers belegde broodjes vliegen als zoete broodjes over de toonbank. Voor extra capaciteit werd de keuken compleet verbouwd. De nieuwe keuken is voorzien van extra werkruimte en een optimale indeling om zo efficient mogelijk te werken. Met de nieuwe keuken is Broodje Rijen klaar voor de toekomst.
“Bij een tankstation komen klanten al lang niet meer alleen om te tanken.”
Ron de Wildt | Hakvoort Professional
Hakvoort-keuken in de praktijk
Adviseur Ron de Wildt aan het woord
“Bij een tankstation komen klanten al lang niet meer alleen om te tanken. Gaaf om te zien hoe Broodje Rijen in de omgeving zo’n succes is geworden. Met de nieuwe keuken is voldoende capaciteit gerealiseerd om naast alle afhaal en bezorg bestellingen ook klanten aan de kassa snel te kunnen helpen. We hebben de keuken hiervoor in tweeën gesplitst en goed nagedacht over de indeling en routing. Het personeel loopt elkaar niet in de weg en zo kan er snel gewerkt worden.”
BIJTANKEN
Wij combineerden onze expertise met onze collega’s van Homint. Zij gingen aan de slag met de inrichting van de knusse lunchroom en creeërden diverse sta- en zitplekken. De lunchroom maakt Broodje Rijen compleet. Hier kunnen klanten rustig bijtanken met wat lekkers.