MEERPRIJS BEGASSING BOXER
Voorraad & levertijd
Let op: onze voorraad kan wisselen. Wilt u snel zekerheid over de levering van dit artikel? Neem dan contact met ons op. Onze specialisten controleren direct de actuele voorraad en verwachte levertijd, zodat u precies weet waar u aan toe bent.
| ✓ | Indien op voorraad binnen 1-3 werkdagen verzonden |
| ✓ | Gratis verzending vanaf €250,- |
| ✓ | Deskundig advies van grootkeukenspecialisten |
| ✓ | Ook na aankoop bieden we service en ondersteuning |
Omschrijving
Begassing (MAP) is een waardevolle toevoeging voor de Boxer vacuümmachines van Henkelman wanneer kwetsbare producten optimaal beschermd moeten worden tijdens het verpakken. Door conserveringsgas toe te voegen tijdens het vacuümproces blijven producten zoals gesneden sla, chips, afbakproducten en gegaarde vis langer vers en aantrekkelijk. Daarnaast helpt begassing om verkleuring, vervorming en kwaliteitsverlies te voorkomen, waardoor producten hun uitstraling en structuur behouden.
Speciaal gasmengsel
Bij het MAP-proces wordt na het vacumeren, maar vóór het sealen, een speciaal gasmengsel in de vacuümzak geïnjecteerd. Meestal bestaat dit mengsel uit stikstof (N2), Argon (Ar) en koolstofdioxide (CO2). Afhankelijk van het product kan ook extra zuurstof (O2) worden toegevoegd om de kwaliteit en houdbaarheid verder te optimaliseren. Voor toepassingen met meer dan 20% zuurstof is een speciale zuurstofpomp vereist.
Efficiënte oplossing
De Boxer modellen van Henkelman bieden hiermee een efficiënte oplossing voor bedrijven die producten professioneel willen verpakken en de houdbaarheid willen verlengen zonder concessies te doen aan kwaliteit. Dankzij de mogelijkheid tot begassing zijn de Boxer machines breed inzetbaar binnen onder andere de foodservice, retail en voedselindustrie. Hierdoor blijven producten langer vers, beter beschermd en aantrekkelijk voor de eindgebruiker.
Specificaties
| Merk | Henkelman |
|---|