IJSBLOKJESMACHINES VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK
Bij de aanschaf van een ijsblokjesmachine staat u er misschien niet bij stil. Maar er kan veel mis gaan bij het kiezen van de meest geschikte machine voor uw (horeca)onderneming. De ijsproductie, de drankjes die u gaat serveren en de water- en omgevingstemperatuur zijn van invloed op welke ijsblokjesmachine het beste bij u past.
IJsproductie
Weet u hoeveel ijsblokjes u dagelijks nodig hebt? Dit wordt vaak onderschat. Hou bij het berekenen van de benodigde ijsproductie ook rekening met piekmomenten. De ijsproductie is o.a. afhankelijk van hoeveel drankjes er op een dag worden geserveerd. Afhankelijk van hoeveel ijsblokjes u nodig heeft, produceren de ijsblokjesmachines in ons assortiment 22 tot wel 300 kg ijsblokjes per dag.
Diverse ijssoorten
Niet alle ijsblokjes zijn hetzelfde. IJsblokjes zijn er namelijk in verschillende vormen en maten en dat is van invloed op koel- en smelttijd. Het vierkante ijsblokje kennen we allemaal maar sommige dranken vragen om ander ijs. Gourmetijsblokjes in de vorm van een tonnetjes zijn ideaal voor premium drankjes omdat deze ijsblokjes minder snel smelten en dus geen watersmaak geven. Holle ijsblokjes koelen sneller, dat is gewenst bij drankjes die snel geconsumeerd worden zoals frisdranken. Welke drankjes u serveert is van invloed op welke ijsblokjessoort u nodig hebt. Iedere ijsblokjesmachine maakt een specifiek soort ijs. Kies daarom de juiste machine afgestemd op de juiste vorm.
Schilferijs is juist niet geschikt voor drankjes. Dit is een ijssoort met een hoger waterpercentage dat vooral gebruikt wordt voor het koelen van verse producten zoals verse vis. Voor schilferijs is een aparte schilferijsmachine nodig.
Water- en omgevingstemperatuur
De temperatuur van het water en van de ruimte waar de ijsblokjesmachine in staat, zijn van invloed op de ijsproductie. IJsblokjesmachines presteren het beste in een zo koel mogelijke omgeving. De temperatuur bepaalt ook of u een luchtgekoelde- of watergekoelde machine nodig hebt. Tot 40 graden raden wij een luchtgekoelde machine aan. In warmere situaties adviseren wij een watergekoelde machine.
Er zeker van zijn dat u de juiste ijsblokjesmachine aanschaft? Onze adviseurs staan iedere werkdag voor u klaar. Vraag vrijblijvend advies via onze chat, telefoon of e-mail.
IJSBLOKJESMACHINE KOPEN? LEVERING IN 24-48 UUR
Bestellen doet u eenvoudig online in onze webshop. Bestelt u uw nieuwe ijsblokjesmachine vandaag voor 15.00 uur? Dan kan de machine morgen al de eerste ijsblokjes produceren. Voorradige producten leveren wij rechtstreeks uit onze voorraad binnen 24 tot 48 uur. Voor de aansluiting van uw machine kunt u gebruik maken van onze plaatsingsservice. Uiteraard bent u ook van harte welkom in een van onze zes vestigingen.
