HENDI LAGE TEMPERATUUR OVEN

De Hendi Lage Temperatuuroven is ontworpen voor het langzaam garen of regenereren van voedsel, waarbij het proces zeer nauwkeurig kan worden ingesteld en gecontroleerd. De oven is voorzien van een kerntemperatuurmeter welke afzonderlijk instelbaar is.

Gebruiksvriendelijk

De handgrepen zitten verzonken in de zijkant van de oven, wat het verplaatsen ervan eenvoudig maakt. De deurrubbers zijn gemakkelijk te reinigen.

Gelijkmatige verwarming

De ovenkamer wordt egaal aan 4 zijden verwarmd, wat zorgt voor een gelijkmatige warmte in de hele oven. De extra isolatie maakt de oven energiezuinig. Dankzij de afgeronde hoeken is de binnenruimte eenvoudig schoon te maken.

Nauwkeurig instelbaar

De temperatuur is tot op 1 graad nauwkeurig in te stellen tot maximaal 120°C, kerntemperatuur en warmhouden tot 100°C. De deur is zowel links- als rechtsdraaiend te monteren. De oven is uitgerust met digitale instelling en aflezing van tijd, ingestelde en daadwerkelijke kamer/kerntemperatuur.

Gastronorm en bakkerijnorm

Het roestvaststalen rek is geschikt voor zowel 1/1GN bakken, roosters en schalen als voor bakkerijnorm 600x400mm (maximaal 3 niveaus).

Kenmerken van deze oven

- Langzaam garen of regenereren van voedsel
- Nauwkeurig instelbaar
- Voorzien van kerntemperatuurmeter
- Handgrepen verzonken in zijkanten
- Eenvoudig te reinigen
- Geschikt voor gastronorm en bakkerijnorm