EGO | MOD1 | INDUCTIE KOOKPLAAT | 650X650 MM | 8 ZONES | 4 BEDIENINGEN | VLAKDEKKENDE SPOEL 135X260 MM

Met de EGO MOD1 Inductiekookplaat kiest u voor een krachtige en veelzijdige kookoplossing voor professioneel gebruik. Deze uitvoering beschikt over een ruim glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm en is uitgerust met acht afzonderlijke rechthoekige inductiespoelen van 135 x 260 mm. Dankzij de geavanceerde inductietechnologie wordt de warmte rechtstreeks in de pan opgewekt. Dit zorgt voor een snelle opwarming, nauwkeurige temperatuurregeling en een efficiënt energieverbruik. Met acht afzonderlijke kookposities biedt deze inductiekookplaat volop mogelijkheden om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden.

Acht onafhankelijke generatoren
Elke inductiespoel beschikt over een eigen generator en werkt onafhankelijk van de andere spoelen. Mocht één generator uitvallen, dan blijven de overige kookposities gewoon functioneren. De generatoren zijn voorzien van IP54-bescherming tegen spatwater. Met acht afzonderlijke generatoren en een instelbaar vermogen van 1 tot 3,5 kW per kookpositie is deze inductiekookplaat uitstekend geschikt voor intensief professioneel gebruik. De elektrische aansluiting bedraagt 400-440 V.

Slimme communicatie en bediening op afstand
Via een eigen WiFi-verbinding en een persoonlijke inlogcode kunt u op afstand toegang krijgen tot verschillende instellingen. Zo kunt u storingen uitlezen, de bediening configureren en het gewenste vermogen instellen. Hierdoor kunt u de prestaties van de inductiekookplaat eenvoudig monitoren en de instellingen aanpassen aan de specifieke behoeften van uw professionele keuken.

Nauwkeurige temperatuurregeling
De geïntegreerde temperatuurregeling vergelijkt continu de ingestelde temperatuur met de daadwerkelijk gemeten temperatuur. Zo houdt u nauwkeurig controle over het bereidingsproces. Met de Tempramat-functie kunt u bovendien helpen de temperatuur in de pan constant te houden. Ook de positie van de pan ten opzichte van het midden van de inductiespoel beïnvloedt de warmteoverdracht en het uiteindelijke kookresultaat.

Kenmerken van deze EGO MOD1 inductiekookplaat
- Ruim glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm
- Acht rechthoekige inductiespoelen van 135 x 260 mm
- Acht onafhankelijke kookzones
- 8A per generator (let op! bij deze unit zitten 8 generatoren)
- Instelbaar vermogen van 1 tot 3,5 kW per kookpositie
- Gebruiksvriendelijke bediening met draaiknop
- Automatische pandetectie
- Diverse beveiligingssystemen voor veilig gebruik
- Standaard geleverd met een aansluitkabel van 1,5 meter