EGO | MOD1 | INDUCTIE KOOKPLAAT | 650X650 MM | 6 ZONES | 4 BEDIENINGEN | 1 ZIJDE VLAKDEKKEND (4X SPOEL 135X260 MM) | 1 ZIJDE 2 ZONES (2X SPOEL Ø 220 MM)

Met de EGO MOD1 Inductiekookplaat kiest u voor een veelzijdige en krachtige kookoplossing voor professioneel gebruik. Deze uitvoering beschikt over een glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm en combineert twee ronde inductiespoelen met een diameter van 220 mm en vier rechthoekige inductiespoelen van 135 x 260 mm. Dankzij deze combinatie biedt de kookplaat verschillende mogelijkheden voor uiteenlopende pannen en bereidingsmethoden. De geavanceerde inductietechnologie zorgt voor een directe warmteoverdracht naar de pan, wat resulteert in een snelle opwarming, nauwkeurige temperatuurregeling en een efficiënt energieverbruik. Met zes afzonderlijke kookposities kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden.

Zes onafhankelijke werkende generatoren
Iedere inductiespoel beschikt over een eigen generator en functioneert onafhankelijk van de overige spoelen. Mocht één generator uitvallen, dan blijven de andere kookposities gewoon beschikbaar. De generatoren zijn voorzien van IP54-bescherming tegen spatwater. Dankzij de combinatie van zes verschillende inductiespoelen kunt u de kookplaat flexibel inzetten voor diverse professionele kooktoepassingen.

Slimme communicatie en bediening op afstand
De EGO MOD1 biedt uitgebreide mogelijkheden op het gebied van communicatie en configuratie. Via een eigen Wifi-verbinding en een persoonlijke inlogcode kunt u op afstand verschillende instellingen beheren. Zo kunt u storingen uitlezen, de bediening configureren en het gewenste vermogen instellen. Hierdoor houdt u eenvoudig inzicht in de prestaties van uw inductieapparatuur en kunt u de instellingen aanpassen aan de specifieke behoeften van uw professionele keuken.

Nauwkeurige temperatuurregeling
De geïntegreerde temperatuurregeling vergelijkt voortdurend de ingestelde temperatuur met de daadwerkelijk gemeten temperatuur. Hierdoor kunt u het bereidingsproces nauwkeurig volgen en waar nodig bijsturen. Met de Tempramat-Functie kunt u bovendien helpen de temperatuur in de pan constant te houden. Ook de positie van de pan ten opzichte van het midden van de inductiespoel beïnvloedt de warmteoverdracht en het uiteindelijke kookresultaat.

Kenmerken van deze EGO MOD1 inductiekookplaat
- Glazen kookoppervlak van 650 x 650 mm
- Twee ronde inductiespoelen met een diameter van 220 mm
- Vier rechthoekige inductiespoelen van 135 x 260 mm
- Zes afzonderlijke kookposities
- Combinatie van ronde en rechthoekige inductiespoelen
- Gebruiksvriendelijke bediening met draaiknop
- Automatische pandetectie
- Diverse beveiligingssystemen voor veilig gebruik
- Standaard geleverd met een aansluitkabel van 1,5 meter