Beproefd design: ViVo bakwanden

 

                                                                                          

 
 

                                      

    
    De nieuwe standaard voor robuuste bakwanden

    

Met het nieuwste model, de ViVo, wordt een compleet nieuwe standaard neergezet op het gebied van frituren. De ViVo is net zo robuust als hij eruitziet: het afwerkingsniveau en de gebruikte materialen zijn van ongekend hoog niveau.

 

Ongekende kwaliteit

De ViVo bakwanden staan voor ongekende kwaliteit.  Het robuuste design, het 2 mm dikke rvs blad en de naadloze, gelaste afwerking zijn kenmerkend. De ViVo bakwand is een apparaat dat zich zonder twijfel tot de topklasse mag rekenen.

 

De bakwand is leverbaar in een hoog en laag model waarbij de frontpanelen in elke gewenste ralkleur te bestellen zijn.

 

Vrijwel al uw wensen zijn te realiseren:

 

FRITUURPOT

 

Leverbaar in aardgas of propaan

Leverbaar in de uitvoeringen:

Ø 38 cm - 18 kW

Ø 44 cm - 18 of 28 kW

Ø 44 cm rvs ketel - 16 kW elektrisch

Inclusief deksel en kruimelvanger

 

VERCHROOMDE BAKPLAAT

 

Leverbaar in 40, 60 en 80 cm breed

Thermostatisch regelbaar

(60 en 80 cm in 2 zones)

Temperatuurbereik 250°C

Inclusief vetopvangbakje en schraper

 

BAIN MARIE

 

Leverbaar in standaard uitvoeringen:

1/1 GN, 1  GN en 2/1 GN

Zelfs op maat gemaakt leverbaar

Element onder de bak geplaatst

Temperatuur instelbaar tot 90°C

   

GASKOMFOOR

 

Leverbaar op aardgas, propaan butaan of lpg

Afneembare branderdoppen

Vermogen: 6,5 kW 

Optioneel met grote werklade in de onderbouw

 

SCOOP

 

Standaard uitvoering 1/1 GN 

Leverbaar in:

- dubbel verwarmd

- onder verwarmd

- lucht verwarmd

- onverwarmd 

Vermogen: 230 Volt

 

RVS WERKDEEL

 

 

Optioneel met grote werklade in de onderbouw

Optioneel met kunststof blad (ca. 45x55 cm)

 

VIS/SNACK BAKKETEL

 

Leverbaar in aardgas of propaan 

38 cm ketel 13-16 liter of 44 cm 

ketel 16-20 liter

Leverbaar in 70x46 cm, 24 kW of 46x46 cm, 18 kW

Temperatuurbereik tot 210°C

Optioneel te voorzien van mandsteunen en manden