RUBBENS MIRACLE OVEN 6x2/3GN

De Rubbens RCP convectieoven met direct steam system(instant steam) is voorzien van een digitaal bedieningspaneel en draaiknop. Er kunnen 9 kookfasen worden geprogrammeerd. Deze compacte oven is standaard uitgevoerd met reverse ventilator (3 snelheden), usb-aansluiting, Delta T techniek en halogeenverlichting. Deze oven kan worden ingesteld op convectie (max. 300°C), stoom (max. 120°C) of een combinatie van beide (max. 270°C). De ovenkamer is voorzien van afgeronde hoeken, elektronisch bedienbare luchtafvoerklep en is geheel vervaardigd van AISI 304 rvs.

Kenmerken van deze oven

- Laag temperatuuroven (minimaal 50°C)
- 99 instelbare programma's
- Elektronische luchtafvoerklep
- Deur vzv dubbel glas (binnenruit scharnierend, makkelijk tijdens het schoonmaken)
- Direct steam system (waterverdamping en stoominjectie door middel van verwarmingselement)

Bij de Rubbens ovens dient altijd onze ovenreiniger te worden gebruikt. Deze is getest en goedgekeurd voor gebruik in deze ovens. Andere reinigingsmiddelen kunnen agressiever zijn (o.a chlorides bevatten) en de rvs 304 ovenkamer aantasten met roestvorming tot gevolg. Wanneer andere ovenreinigers worden gebruikt vervalt daarmee onze garantie.

Opties:
- Kerntemperatuurmeter
- Zelfreinigingssysteem (3 programma's; normaal, intensief, krachtig). Alleen af fabriek mogelijk! De zeep wordt geïnjecteerd en het reinigingsprogramma schakelt automatisch uit na het wasprogramma. Optioneel kan er een spuitpistool in de oven worden gemonteerd.

De oven wordt geleverd exclusief GN bakken en roosters.